Comment transformer de simples pommes en de délicieux desserts ? Quelles sont les recettes incontournables pour satisfaire petits et grands gourmands ? Découvrez dans cet article cinq recettes de gâteaux aux pommes, classiques ou originales, qui mettront tout le monde d’accord. Laissez-vous tenter par ces délices !
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Gâteau aux pommes classique

Quels secrets se cachent derrière le célèbre gâteau aux pommes classique ? Pourquoi cette recette reste-t-elle un incontournable dans nos cuisines ? Dans cette section, nous découvrirons ensemble les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation et les subtilités qui rendent ce gâteau si apprécié.
Le gâteau aux pommes classique, c’est quoi ?
Le gâteau aux pommes classique est un dessert moelleux et simple qui sublime la douceur naturelle des pommes. Préparé avec des ingrédients basiques, il séduit par sa texture fondante et son goût délicat. C’est une recette idéale pour les repas en famille ou pour accompagner un café gourmand.
Ce gâteau se distingue par son équilibre parfait entre le moelleux de la pâte et le fondant des morceaux de pommes légèrement caramélisés. Facile à réaliser, il permet de mettre en valeur des variétés de pommes comme la Golden ou la Reine des reinettes.
En somme, le gâteau aux pommes classique est une valeur sûre, adaptée à toutes les occasions, des goûters improvisés aux desserts plus raffinés.
Liste d’ingrédients pour le gâteau aux pommes classique
Pour réaliser un gâteau aux pommes classique pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 pommes moyennes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Ces ingrédients simples sont facilement trouvables dans vos placards et garantissent une réalisation rapide et efficace.
Recette du gâteau aux pommes classique
- Préparation des pommes : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers fins. Réservez-les.
- Préparation de la pâte : Dans un grand saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez progressivement la farine, la levure et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Montage et cuisson : Beurrez un moule et versez-y la moitié de la pâte. Disposez une couche de pommes, puis recouvrez du reste de la pâte. Terminez en ajoutant quelques pommes sur le dessus pour une jolie présentation. Enfournez à 180 °C (th. 6) pendant environ 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Tarte aux pommes façon grand-mère

Envie d’un dessert nostalgique rappelant les goûters d’enfance ? La tarte aux pommes façon grand-mère est une recette incontournable. Découvrez ses secrets de fabrication, la liste d’ingrédients et les étapes à suivre pour un résultat inégalé.
La tarte aux pommes façon grand-mère, c’est quoi ?
Cette tarte se caractérise par sa pâte croustillante et son appareil crémeux qui enrobe délicatement les pommes. Sa cuisson dorée et son parfum envoûtant de beurre et de vanille la rendent irrésistible. C’est une recette transmise de génération en génération, évoquant les saveurs d’autrefois.
Elle est souvent agrémentée d’une touche de cannelle ou d’amandes effilées pour sublimer ses arômes. Une simple bouchée suffit pour faire voyager dans le temps.
Liste d’ingrédients pour la tarte aux pommes façon grand-mère
Voici les ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 4 pommes
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Avec ces ingrédients simples, vous obtiendrez une tarte généreuse et savoureuse.
Recette de la tarte aux pommes façon grand-mère
- Préparation de la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et laissez reposer au frais.
- Garniture : Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur la pâte. Mélangez les œufs, le sucre, la crème fraîche et le sucre vanillé. Versez ce mélange sur les pommes.
- Cuisson : Enfournez à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez tiédir avant de déguster, éventuellement saupoudrée d’un peu de cannelle.
Moelleux aux pommes et à la cannelle

Pourquoi ne pas mêler la douceur des pommes à la chaleur réconfortante de la cannelle ? Cette recette séduira les amateurs de saveurs épicées et les fans de gâteaux moelleux.
Le moelleux aux pommes et à la cannelle, c’est quoi ?
Le moelleux aux pommes et à la cannelle est un dessert gourmand et fondant, qui allie les saveurs fruitées des pommes à l’arôme chaleureux de la cannelle. Ce gâteau offre une texture aérée, idéale pour un goûter ou un dessert léger.
Sa simplicité de réalisation et son goût raffiné en font un incontournable des desserts d’automne et d’hiver. C’est également une recette qui se marie bien avec une boule de glace vanille.
Liste d’ingrédients pour le moelleux aux pommes et à la cannelle
Voici les ingrédients pour un moelleux aux pommes et à la cannelle, pour 6 à 8 personnes :
- 3 pommes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre roux
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Ces ingrédients apportent une texture moelleuse et des saveurs délicatement épicées.
Recette du moelleux aux pommes et à la cannelle
- Préparation des pommes : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
- Préparation de la pâte : Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez bien.
- Assemblage et cuisson : Ajoutez les dés de pommes à la pâte. Versez le tout dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180 °C (th. 6) pendant 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et savourez ce gâteau moelleux et parfumé.
Crumble aux pommes facile

Envie d’un dessert à la fois croustillant et fondant ? Le crumble aux pommes est parfait pour régaler vos convives avec un minimum d’effort. Apprenez à le préparer en quelques étapes simples.
Le crumble aux pommes facile, c’est quoi ?
Le crumble aux pommes est un dessert britannique traditionnel composé d’une couche de pommes fondantes recouverte d’un mélange croustillant à base de farine, de beurre et de sucre. Sa texture contrastée et son goût sucré-acidulé en font un favori des amateurs de desserts rustiques.
Facile à personnaliser, le crumble peut être enrichi d’épices comme la cannelle ou de fruits secs pour varier les plaisirs. Il est idéal servi tiède avec une boule de glace ou un peu de crème.
Liste d’ingrédients pour le crumble aux pommes facile
Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 pommes
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre froid
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Avec seulement cinq ingrédients, vous pouvez réaliser un dessert délicieux et rapide.
Recette du crumble aux pommes facile
- Préparation des pommes : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de cannelle si désiré.
- Préparation de la pâte à crumble : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le beurre coupé en petits morceaux. Frottez le mélange entre vos doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Assemblage et cuisson : Répartissez la pâte à crumble sur les pommes. Enfournez à 180 °C (th. 6) pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Dégustez chaud ou tiède, accompagné de glace ou de crème.
Gâteau invisible aux pommes

Le gâteau invisible aux pommes est une recette tendance qui allie finesse et originalité. Découvrez comment sublimer vos pommes grâce à cette préparation élégante et savoureuse.
Le gâteau invisible aux pommes, c’est quoi ?
Ce gâteau se distingue par sa texture unique, où de fines tranches de pommes imbibées de pâte forment un dessert fondant et léger. Peu sucré et riche en fruits, il est aussi agréable à l’œil qu’au palais.
Le terme « invisible » vient du fait que la faible quantité de pâte semble disparaître pour laisser place à la dominance des pommes. C’est un dessert parfait pour les amateurs de desserts peu sucrés et équilibrés.
Liste d’ingrédients pour le gâteau invisible aux pommes
Pour réaliser ce gâteau pour 6 personnes, voici ce qu’il vous faut :
- 6 pommes
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 70 g de farine
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ces ingrédients simples garantissent un dessert visuellement et gustativement impressionnant.
Recette du gâteau invisible aux pommes
- Préparation des pommes : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en tranches très fines à l’aide d’une mandoline. Réservez.
- Préparation de la pâte : Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le beurre fondu, le lait, la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Assemblage et cuisson : Ajoutez les tranches de pommes dans la pâte et mélangez délicatement pour les enrober. Versez le tout dans un moule beurré. Enfournez à 180 °C pendant environ 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Vous recherchez d’autres idées ? N’hésitez pas à jeter un oeil à nos 10 idées de gâteaux aux pommes !
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